菠萝馅可丽饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:28:15  来源: 大众养生网

天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好菠萝馅可丽饼

菠萝馅可丽饼的做法

1.把菠萝块先过一过盐水,再切至玉米般大的粒状,小锅置炉上,开火,放黄油;

2.黄油溶化后放菠萝粒和糖,边煮边搅拌;

3.等菠萝刚煮热,加入玉米淀粉,然后快速搅拌,煮至粉和菠萝混合后有点粘性和有透明的感觉,表示OK,熄火,将馅料盛起;

4.用一大碗,放入黄油,打发蓬松;

5.加入糖、蛋液、香精、搅拌均匀,再把盐加入面粉里,筛入大碗,再搅拌均匀;

6.平底锅置炉上,开中小火,锅涂一屋薄薄的油,用一较大的勺,勺一勺面糊进锅,不要太多,够摊开一张饼的量就够了,再用面糊推子把饼推均匀,如果没有面糊推子,用稍平的锅铲也可以;

7.在饼皮的一边放上适量饼馅,不要太多,如图7;

8.将没有馅的那边叠到有饼的那边成半圆形,稍用铲子按一按来定型;

9.然后在半圆的边上象卷雪糕筒似的卷起来;

10.慢慢地卷;

11.卷成雪糕筒形状;

12.为了更好的定型,把卷好的饼放在杯口如卷最大口径的杯子里,饼就不会散开,OK了。

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了菠萝馅可丽饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

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