现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的金汤鱼片。
1.原料图。
2.12鱼片成鱼片,用蛋清半个,盐一茶匙,白胡椒一茶匙,淀粉2茶匙腌渍10分钟。
3.21尖椒切开,蒜切片,姜切片,和黄辣椒酱混合。
4.锅里放少许油,炒开步骤1中材料。
5.兑入高汤,煮开。煮3-5分钟,用滤网捞出所有材料。尝一下,调入盐半茶匙,胡椒粉半茶匙。
6.一片片下入鱼片,不要搅拌。晃动锅大火煮到鱼片8成熟。
7.儿菜焯水装饰盘边,鱼片捞出放在中央,滤网滤入一点汤汁。
8.葱叶红椒丝放在上面,锅里烧热花椒油,泼一下。这个步骤也可以省略。
介绍的金汤鱼片,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。