在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好蚝油浸芥菜这道菜吧。
1.水东芥菜买回，顺着叶片一片一片剥开，清洗干净后，放入清水中加少许盐浸泡15分钟，再切成小片备用。
2.1在炒锅里倒入一小碗清水，开小火，倒入蚝油，用勺子匀开，加少许水淀粉勾个薄芡，煮开后关水，调入少许色拉油或香油，使芡汁上面有一层油光，芡汁就有光泽了。
3.2锅里的水烧开，把切好的芥菜放入水中焯煮3分钟，焯水的过程要记得加少许油和盐，这样能让蔬菜翠绿色泽更明显，焯煮3分钟后，把芥菜捞码入盘中。
4.把煮好的蚝油芡汁淋到煮好的芥菜上即可。
今天小编可是把多年珍藏的蚝油浸芥菜介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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不寐倦长更问#有一位朋友做菜非常喜欢加上蚝油，味道虽然也还不错，但是经常吃对身体好吗，蚝油到底是用什么做成的呢，对我们的身体是有害的吗？大众养生网小编解答：蚝油
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