人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍挂霜核桃这道菜的做法。
1.准备的食材。
2.12核桃仁用水冲洗，去杂质。
3.21洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。
4.锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）
5.倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。
6.1糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。
7.2炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）
8.先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。
9.倒入炸好的桃仁。
10.拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）
11.用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
12.越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的挂霜核桃就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
