饮食中低盐、低脂可预防心脑血管疾病、高血压、糖尿病的发生。成年人每天食盐的摄入量不能超过6g,正常情况下,每天摄取50-80g的脂肪就是健康饮食了,另外还需要配合低糖、低油等饮食,进行合理的膳食搭配,常见的低盐、低脂类食物主要有谷物类、蔬菜类、水果类、肉类等。
1、谷类:如燕麦、荞麦、黑米、绿豆、玉米、薏仁、豌豆、荞麦等,都能促进胃肠道蠕动,缓解便秘,特别是降低便秘时出现血压升高、出血、心梗的危险;
2、果蔬:如黄瓜、胡萝卜、西兰花、芦笋、芹菜、白菜、菠菜、羽衣甘蓝等,一般都是低脂肪、富含维生素的蔬菜;
3、火龙果、苹果、香蕉、柠檬、石榴、柚子、木瓜等水果类,其中水分、抗氧化物、维生素、微量元素含量都比较高,对皮肤有促进消化、保养皮肤、清热利肺的作用;
4、肉制品:瘦羊肉、瘦牛肉、鱼肉、虾蟹等,这类物质脂肪含量较低,但富含优质蛋白质,可提供机体代谢所必需的营养素。
平时要注意食盐的摄入量,避免食用咸菜、腌渍食品、酱菜、咸肉等,减少高脂肪食物的摄入量,少吃油炸、辛辣刺激性、快餐类等高热、高脂肪的食物。平时要多喝水,多吃健康的蔬菜和水果,保证有一个好的作息和适量的锻炼。
