当小宝宝在8个月的时候，吃过了煮鸡蛋还没有出现过敏的现象之后，等到小宝宝在10个月的时候，就可以给添加一些鱼类了。在给小宝宝添加鱼的时候，很多宝妈会首先三文鱼，主要是因为三文鱼营养丰富，并且没有刺，非常适合小宝宝吃，一般在制作三文鱼的时候都比较喜欢用清蒸的方法。
清蒸三文鱼做法和步骤：
1 洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面
2 锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。
小贴士：
1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。
3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。
4、有些人会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓吃鱼。
5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。
给小宝宝吃三文鱼的注意事项
1 烹调熟透，防止寄生虫
和其他动物一样，几乎每条海水鱼都会被寄生虫感染。目前已知的海水鱼寄生虫种类很多，常见的由寄生虫引起的鱼病有刺激隐核虫病、粘孢子虫病、海盘虫病等，其中，尤以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著。杀死异尖线虫最有效的方法就是高温，在60℃高温下，异尖线虫幼虫只能存活不足1秒钟；在45℃下，幼虫的存活期也不过是8分钟。所以，在给宝贝做三文鱼的时候，妈咪们要尽量烹调熟透，没有加工熟透不要给宝贝吃，最好也不要给宝贝吃生三文鱼。
2 三文鱼虽好，也要适量
虽然三文鱼是一种健康的鱼类，而且美味，但是，妈咪也不能毫无限制地给宝贝吃。事实上，营养健康的第一理念是食物多样化，尽量做到均衡。不能因为三文鱼是一种健康的食物。就只给宝贝吃三文鱼或者每天都吃很多。给宝贝吃三文鱼也要注意适量，因为，三文鱼虽然健康，但是也存在一些安全风险，如鱼体内残留的重金属汞或其他污染物，其中尤以重金属汞污染最让人担忧，摄入汞可能引起肾脏损害，还可能影响婴幼儿的智力发育。如果给宝贝吃太多三文鱼，就可能增加重金属摄入的风险。
3 注意观察，当心过敏
目前，生活中有160多种食物都可能引起过敏，美国食品药品监督管理局（FDA）对常见的食物进行风险测试发现，有八种食物最容易引起过敏，分别是牛奶、鸡蛋、花生、坚果、豆类、面粉、鱼类和贝类。细心的妈咪们一定注意到了，鱼类是这八种食物之一，三文鱼也可能引起宝贝过敏。所以，妈咪在给宝贝吃的时候，一定要注意观察宝贝的反应。如果宝贝吃了三文鱼后出现了湿疹、嘴唇起泡等过敏症状，就要马上停止给宝贝吃三文鱼了，并及时就医。
