糖是每个家庭必备的调味品，也有许多朋友十分喜爱吃甜食，可是甜的东西虽好吃却不可过多食用，过分吃甜的东西也有可能会导致许多疾病，保证健康饮食不宜过多食用。
甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。同时还具有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。
食糖具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。
糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。
过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。
因此要保证健康饮食就不宜食用过多甜味食物，嗜甜如命的朋友们一定要特别注意，保证身体健康才是最重要的。
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