盐酥小黄鱼

作者:养生专家  时间:2013-02-02 00:00:00  来源: 大众养生网

盐酥小黄鱼

一、材料:

黄鱼,料酒,鸡蛋,淀粉,姜丝,辣椒,盐,五香粉,胡椒粉,鸡粉,油

二、做法:

1.黄鱼清洗处理干净,用料酒腌一下。

2.用鸡蛋和淀粉拌匀。

3.锅中倒油烧热后,加入拌匀的黄鱼炸至酥脆,锅中留底油,烧热后,加入姜丝,辣椒段爆香后,加入炸好的黄鱼和适量的盐,以及五香粉,胡椒粉,鸡粉少许大火翻炒片刻。

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