网站地图 网友投稿
当前位置.:百科 >> 菜谱 >> 家常菜>>正文

盐焗鸡的做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-12 11:25:43来源:大众养生网我要分享

1、电饭煲盐焗鸡的做法

电饭煲焗鸡的做法如下:第一步,准备一只鸡和适量的盐焗鸡粉、。第二步,鸡清理干净后,剁掉鸡头和鸡脚,然后沥干水分备用。第三步,将鸡放进电饭锅胆里,把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,再撒一些姜丝,腌制半个小时左右。第四步,待鸡腌制好时,会出水,需要把这些水倒掉,然后放入适量的油,就可以将电饭锅胆放进电饭锅,然后按下煮饭键,待煮饭键跳过来时,把鸡翻个身,再按下煮饭键,等煮饭键再次跳起来时,盐焗鸡就做好了。

2、盐焗鸡的配方

盐焗鸡的配方如下:粗海盐、精盐、姜黄粉、胡椒粉、生姜、高度白酒味精和香油。制作时,首先要把三黄鸡清洗干净,沥干水分后,在鸡身上抹一些白酒。将精盐、姜黄粉、胡椒粉、味精混合在一起制成盐焗鸡粉,涂抹在三黄鸡的身上。然后再撒一些姜片,腌制一个小时。腌制完成后,将三黄鸡风干三个小时。找一张锡纸,刷一层油,将三黄鸡包起来。最后将粗盐放锅中炒热,放一部分粗盐到砂锅里面,将三黄鸡放进去,再把所以粗盐倒进砂锅里面,盖上锅盖后,用小火焗熟即可。

3、盐焗鸡是哪个地方的菜

盐焗鸡是广东菜,其具体做法如下:第一步,把鸡清洗干净,剁掉鸡头、脖子、鸡屁股和鸡脚。第二步,在鸡身上涂一层盐焗鸡粉,然后腌制一个晚上。第三步,葱切段,姜切片。第四步,电饭锅胆抹油,放入一半的葱段、姜片,垫在锅底。把另一半的葱段、姜片塞进鸡肚子里。第五步,将鸡放进电饭锅里,按煮饭键。待煮饭键转为保温时,将鸡翻个身,继续按煮饭键。等到跳到保温时,即可出锅。

4、孕妇可以吃盐焗鸡吗

孕妇是可以吃盐焗鸡的。盐焗鸡味道鲜美,营养丰富,非常适合孕妇食用。我们想吃盐焗鸡的话,可以自己动手制作,有个电饭锅就可以制作盐焗鸡了。首先将整只鸡清洗干净,然后抹上盐焗鸡粉,腌制一天。最后将腌制好的鸡放入电饭锅,再撒上一些姜丝、葱段,按下煮饭键即可。当煮饭键跳过来时,将鸡翻过来,再按下煮饭键即可。

5、盐焗鸡的营养

盐焗鸡的营养是比较丰富的。盐焗鸡含有丰富的蛋白质微量元素及矿物质,容易被人体消化吸收,能强身健体、增强免疫力。盐焗鸡的脂肪含量少,吃了不容易长胖。盐焗鸡还含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸,不仅可以帮助人体补充多种维生素,还能降低胆固醇的含量。盐焗鸡含有丰富的氨基酸,常吃对人体有益。总之,盐焗鸡非常适合身体虚弱、营养不良的人群食用。

参考文献

微信扫一扫