食品安全是人们都很关注的问题，虽然常见的食品问题对于成年人来说有可能是不会有特别大的影响，或者是可以在某些方面注意一些去避免，但是如果是牵扯到儿童的饮食安全，就需要更谨慎更仔细，儿童除了抵抗力差，儿童很多的食用零食也不绝对是安全的，雪糕就是一类，价格低廉但是卫生程度存在问题，下面就是家庭里自己制作牛奶雪糕的做法。
主料 淡奶油200克 纯牛奶1盒
首先准备一盒牛奶，选择你自己觉得品质靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一个空碗，能装得下那盒牛奶就行，白糖适量，按照自己口味加。把牛奶盒撕开，不要撕烂，然后将里面的牛奶倒到碗里。将奶油倒进空的牛奶盒里。倒入白糖 把牛奶盒像这样捏起来，然后摇，摇到白糖融化，奶油变稠。加入100ML刚才倒出去的牛奶，我没有量杯，顺手用了吸奶器配的瓶子。用保鲜膜好牛奶盒，放入冰箱冷冻，一小时拿出来搅拌一下，然后马上再放回冰箱冷冻。
成品，奶味非常浓郁，但是又不会太甜腻，或是水果奶味雪糕：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，水果碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的水果碎，搅匀冷冻。
这些材料都可以买到质量好的，可以自己选择自己喜欢的，也可以使用多种材料混合在一起，制作一款自己喜欢有适合家庭成员的口味，在家里制作也会增进家庭成员之间的感情，不会担心因为雪糕在运输过程或制作过程出现的卫生问题。
