芹菜是常见的蔬菜，芹菜含有的维生素比较多，吃芹菜对人体各方面有很好帮助，不过在吃芹菜的时候，也需要注意要适量进行，过程的吃芹菜不利于身体消化，尤其是对中老年人更是要注意，虽然芹菜具有降血压功效，但是每次吃也不能过多，那芹菜黄瓜汁的做法该如何进行呢?
芹菜黄瓜汁的做法：
原 料：番茄1个、芹菜1支、小黄瓜2条少许。
做 法：
1.将三种材料洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中。
2.加入250cc的开水。
3.打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
功 效：番茄和芹菜都一样能增加我们血液的碱度，加上含多种维生素和矿物质，非常有益清除人体内的毒素，小黄瓜则特别有助排泄系统的功能正常化。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌：
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
对芹菜黄瓜汁的做法了解后，在制作这类饮品的时候，可以根据以上方法进行，不过也需要注意的是，在制作芹菜黄瓜汁前，需要注意对芹菜和黄瓜的购买，都是要选择新鲜的，这样制作出来的芹菜黄瓜汁才会更加好喝。
