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如何切黄瓜丝呢?

看透ら不说透问:2015-03-03 10:17:33关键词:黄瓜丝怎么切解决方法注意事项

我们家很喜欢吃黄瓜,我经常做一些黄瓜鸡蛋汤,辣椒炒黄瓜,凉拌黄瓜,可是每次都是黄瓜切的,现在大大小小,不会切,如何切黄瓜丝呢?

大众养生网小编解答:

由于黄瓜的形状是圆柱体,把它放在案板上切的时候会容易滚动,所以切黄瓜丝要先把黄瓜切成两半,然后再横向切片,想要黄瓜丝越长,角度就要越斜,关键是要不断练习才能把黄瓜丝切得均匀一些,刀法是很重要的。切黄瓜丝的时候要注意,用手指关节顶住刀片,以免手指会被刀片切。黄瓜中含有丰富的维生素,水分,不仅可以帮助人体,调节电解质,还可以减肥美容。

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