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莜麦真的是燕麦吗

万能马子 问:

我们家的早餐非常的单调,最近去超市想买一些粗粮吃,我看到燕麦的种类有很多还有一种莜麦,超市的大姐说这也是燕麦,但是这两种的外观差别很大,我想知道莜麦真的是燕麦吗?

2016-10-18 燕麦 莜麦
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1个回答

食品检测员_邸红 -

你好,燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦,即莜麦。莜麦含糖分少,蛋白质多,是糖尿病患者较好的食品。燕麦不易脱皮,是一种低糖、高营养、高能食品。

2016-10-22