红薯生吃好还是熟吃好

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！红薯虽然生吃也可以，但是红薯不建议生吃，生红薯的淀粉，没有进过高温的过程，进入体内不好消化。熟红薯的膳食纤维更容易被人体接受。可以促进胃肠蠕动、促进排便、有利于控制体重。