红薯发芽了真的还能吃吗
“我非常喜欢吃红薯，最近妈妈买回来很多红薯，但是因为我们北方家里已经供热了，好多红薯都已经发芽了，我让妈妈扔掉但是妈妈不肯，我想知道红薯发芽了还能吃吗？
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！红薯发芽还是可以吃的，只要把芽去掉就好了，不会像土豆一样产生有毒物质。但是可能口感会有变化。
2017-04-17