春节的团圆饭你都想好做什么美味佳肴了吗?今天小编给大家介绍一道适合招待亲朋好友的营养家常菜：芋头百合芡实粥。吃多了大鱼大肉，来上这么一道营养素食，可起到健脾开胃的作用。
材料：
芋头、百合、芡实、牛奶、虾仁、姜片。
做法：
1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3.转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4.把味道调匀后即可关火。
提示：
1、煮芋头的水不能过少，边煮水会越来越少的，不用怕水多。水下少了反而会沾锅。
2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了，最好耐心的在旁边看着，牛奶煮开会扑锅的。
3、倒入虾仁后立即转小火，用砂锅的余温就能把虾仁烫熟，一直开大火虾肉会偏老的。
以上就是关于芋头百合芡实煲的做法介绍，是不是已经开始流口水了呢?那就赶紧学着做一做吧。
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