鸡蛋是家家户户都会吃的东西，因为鸡蛋对人体来讲有着最独特的作用，当然鸡蛋的效果也是最为强大的，很多人都希望用鸡蛋来为自己补充蛋白质，当然在吃鸡蛋的时候，大家一定要注意不同的吃法对人体来说还是有不同的好处的，不恰当地吃蛋白质往往会给我们带来坏处。
吃鸡蛋的时候一定不要和豆浆同时食用，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，豆浆里面也有这种物质，很多人认为两者同时补充的话，对人体来说有很大的好处，其实这种想法往往非常错误，大家在吃鸡蛋的时候，最好是不要喝豆浆，要喝豆浆就不要吃鸡蛋，两者的营养相互冲突。
其实鸡蛋当中还有一些不同的物质，这些物质如果没有经过完全加热的话，就很难被分解，一旦没有分解，那么鸡蛋进入人体后，就会携带病菌，鸡蛋算是所有食物当中最具有营养的物质，但是也是携带病菌最多的，鸡蛋当中的细菌往往会让你引起腹泻，所以大家在吃鸡蛋的时候一定要要进行烹饪，最好是等到大火烧开之后，经过高温煮沸了再吃，对于不熟的鸡蛋不要吃，那样对自己的胃部来讲，有一定的消化负担，同时也会降低抵抗疾病的能力。
对于煮熟的鸡蛋要马上吃，不要放着等到第二天再进行烹饪，然后再吃，鸡蛋经过第二次煮熟之后，其中里面很多的营养都会被损耗，而且这些营养不利于人体吸收，同时鸡蛋也会变得很硬，不利于消化。
很多人在吃鸡蛋的时候喜欢把鸡蛋和糖混合在一起煮，喜欢吃甜鸡蛋，其实甜味的鸡蛋会让人体内部的血液凝固成块状结构，不利于人体健康。
