健康生活：教你从低油脂饮食开始！
文章导读
虽为老生常谈，但仍要提醒您，利用烹调方式的改变，少用油炸、油煎、红烧、炖或卤，多用水煮、川烫、凉拌、烤或清蒸，除了可以减少热量，达到控制热量的效果，更可以降低油腻感，口味也不会太重。再则，选择含油量少的材料，例如：鸡、鱼等之含油量较猪、牛等来得少；相同的肉类，不同部分含油量也不同，牛腱的油便比牛腩来得低，还有烤鸡腿而言，去皮后，油脂量相差将近 6-7克，因此，将眼睛可见的油去除，例：肥肉、鸡皮、鸭皮等也为低油的方法之一喔！
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