【白露】
适合食物:秋葵、莲藕、芋头
高纤的秋葵,黏液里含有果胶及黏蛋白,有护胃功效,富含的维生素A对眼睛也很有帮助。莲藕则可清热解毒,也能凉血、润肺 。芋头为白露盛产食材,有开胃生津、消炎镇痛等功效。
★秋葵伴鲔鱼★
食材:秋葵4根,生食鲔鱼丁40克 ,鹌鹑蛋1颗,酱油30ml,味醂20ml,蒜泥5克,炒熟白芝麻少许。
做法:
1.秋葵切除蒂头,烫熟切小块,加鲔鱼丁拌匀。
2.酱油、味醂、蒜泥、白芝麻拌匀,淋在做法1上,最后铺鹌鹑蛋。
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