吃火锅避免油脂热量
文章导读
另外吃火锅先吃蔬菜类，垫饱肚子后就能减少肉类、饺类的摄取量。蔬菜类氽烫2-3分钟即可，不宜煮太久，否则容易导致维生素流失。
搭配火锅的主食以白米饭最好，对于爱吃玉米和米血者，要注意这两种食物淀粉含量高，所以再吃白米饭时，应减为半碗；冬粉热量低，但吸附汤汁后钠含量高，食用时不要再拌其他酱料。
爱吃辣的人可往火锅里拌入新鲜辣椒为佐料，另外还可多加入葱、蒜等辛香料帮助提味。
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