国庆即将接连而来，好友相会聚，不觉间就会摄入过高的热量和油脂，对健康构成大的威胁。营养师来支招，提供健康的过佳节小妙招，减少身体脂肪的堆积并减轻肠胃的负担。
妙招：选低脂食材和高纤蔬果
肉类：你可能不知道，2片约90克的梅花肉薄片，其热量为306卡，超过1碗饭280卡的热量。所以应尽量避免选用高脂肉类，多选鱼类、海鲜类、去皮鸡肉等白肉类，或选择低脂的牛腱肉或猪后腿肉等红肉类。
主食：适量食用高纤维五谷杂粮，如糙米或红豆，可帮助肠道蠕动，有效预防便秘。
蔬果：蔬菜所含热量低、高纤维，可以帮助消化。所以假日烤肉时，可选用玉米、地瓜、南瓜、茭白笋、丝瓜、茄子等入菜，或用青菜包肉吃。还可食用应景的柚子，其2瓣相当于1份水果，饭后食用可帮助消化。
去油解腻茶饮：吃烧烤食物时，可以搭配茶饮去油解腻，以下茶饮适合饭后饮用，注意，肠胃虚弱或胃酸过多者不适合喝。
1、山楂陈皮茶
材料：山楂30g、陈皮20g、甘草2片
做法：所有材料加入水1200cc，煮沸后转小火继续煮5分钟，去渣饮用。山楂可去油助消化、陈皮消胀。
2、大麦绿茶
材料：大麦30g、绿茶10g
做法：所有材料放进800cc开水中冲泡5分钟，去渣饮用。大麦清热解毒、绿茶去火。
妙招：少酱料
聚会烤肉热闹可增加氛围，但如果采用直接火烧式，容易烤焦且可能烧出多种致癌物，所以尽量多使用煮、卤、烫等低油的烹调方法，少直接烧烤。如果喜欢有烤肉的味道，可用烤箱，避免直接火烧以减少炭火和烟熏。另外各种现售酱汁的钠含量高，尽量少用，可多利用迷胡椒、葱蒜、洋葱等辛香料调味。
