想常保年轻，可以从内在来保养，今天教大家怎么用山药跟香菇，对抗衰老，山药富含雌激素，可以预防女性老化，香菇可以促进身体代谢，另外黑芝麻，除了可以让头发乌黑，里头大量的亚麻油酸，对心血管疾病有积极的防治作用。
山药配香菇，也能煮出抗老养生汤，山药皮先削干净，切块后还要特别处理过，“削完皮山药会氧化，先泡一下水比较好。”山药先泡水，能避免氧化变黄，这道抗老汤食材很简单，排骨、香菇跟山药就能做，如果要添点颜色，可以再加点枸杞、姜片则能去腥味，“水滚了山药就直接下去。”简单一道汤，色香味俱全，能抗老，重点就在山药跟香菇。
“山药或地瓜都有雌激素的前驱物，预防女性提早衰老，建议多吃香菇的多醣体比较多，会让精神好一点。”简单来说，香菇可以促进代谢，还可以增加饱足感，废物不囤积，自然跟老说掰掰，山药则是建议用热食，比起冷拌山药泥更有效。“山药最主要是补脾有助于脾气的提升，因为有雌激素前驱物，对于不孕的女性我们就会建议她可以多吃山药。”热热吃比较好，还有这道芝麻糊，黑麻麻，对内在补肾、补钙，保持外在头发乌黑亮丽，很有效。“芝麻因为有亚麻油酸，亚麻油酸本来就是对我们血管里面不好的胆固醇它有清除的作用。”多吃黑芝麻能让内在外表都美丽，但如果是肠胃系统差的人不能碰，这时候反而要吃山药，能止泻，改喝山药香菇汤来抗老。
