现在的生活不是都在提倡有机食品，所以黑木耳也就有了有机黑木耳。有机黑木耳它摸上去是柔软的，吃上去味道是鲜美的，看上去色泽是黑亮的，它不仅仅可以食用，而且更重要的还是如果长期食用的话，会让人们起到养颜美容的效果，还能起到其它的药用的功效。可见有机黑木耳对社会的贡献有多大。
有机黑木耳和白木耳同样都是营养丰富的食用菌，而白木耳没有毒性，有机黑木耳有一点小毒，但是虽说有毒不会影响到它的功效。一般来说新鲜的黑木耳千万不要吃，小心中毒。等将黑木耳进行加工处理后再食用。
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
5.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
有机黑木耳的功效我们做了详细的介绍。除此这外，其实有机黑木耳也还能起到保健的作用，比如说对于那些长期的处于环境污染下干活的人，如果长吃黑木耳的话，就可以预防他们会产生像咳嗽，支气管炎，肺炎等疾病的发生。
