早餐早餐，顾名思义就是要很早起来煮的食物，春夏的时候天气暖和，起来弄早餐觉得无所谓，可是这秋冬一来就让我们这些怕冷的人感到痛苦不已。所以近几天小编都一直在翻找着能够快速做熟又营养丰富的食物来当早餐食用，皇天不负苦心人，终于让小编找到了，那就是仅需十几分钟的金钩卧蛋面，可谓是营养丰富，御寒取暖啊!下面小编就将作法和大家分享下吧!
说起这金钩卧蛋面，小编的口水都忍不住的往下流，因为它不单单有面条，还有各种蔬菜和鸡蛋哦，简直是美味又可口，让人垂涎三尺呢!好啦，您肯定又觉得小编的唠叨病又饭了，那咱就话不多说，直接附上这款方便又快捷的营养早餐金钩卧蛋面的作法了哈!大家要认真学哦!
主题：金钩卧蛋面
用餐人数：1-2人
食材：
主料200g面条 1个鸡蛋 100g日本豆腐 50g金钩海米配料2g葱花 2g盐 3g香油 30g菠菜
制作步骤：
1 金钩海米泡发，日本豆腐切块，热锅热油爆香海米，慢火煎日本豆腐至金黄盛出备用
2 热锅加多水，开锅放入面条，煮开锅放入鸡蛋一个，煮至面条软熟，鸡蛋熟透，放入菠菜烫熟
3 面条盛入碗内，放入鸡蛋
4 加入味极鲜酱油，香油，醋调味
5 拌匀面条，铺上鸡蛋;滴入香油
6 再将金钩海米和日本豆腐铺在面上就好了~~
建议：
1.如果喜欢溏心鸡蛋，可以减短煮蛋时间
2.蔬菜可以随意添加自己喜欢的菜
温馨提示：通过上面的介绍，您是否已经学会了金钩卧蛋面的做法了呢?如果您已经学会了，并且您是一个美食控，不妨赶紧下厨给自己做一碗来尝尝，就当提前补充早餐营养了，保证您有意想不到的惊喜哦!
