在我们的生活中有很多营养的食物，可能都不陌生，是的，在生活中多吃豆腐会对身体健康有很好的促进作用。其实在生活中食用豆腐我们也是要注意方式和方法的，食用量的多少也是非常重要的。吃得太多也对大家的保健没有很大的帮助，反而还会起到相反的作用，在生活中使用豆腐还是要注意方式方法和用量的。那么今天我就为朋友们详细的来介绍一下，在生活中食用豆腐过量的话可能会引起的一些身体疾病，为了大家的健康赶快来了解一下是非常有宜的。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
问题1：影响肾脏功能
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题3：引起碘缺乏病
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题4：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食.
上面小编为大家介绍有关食用豆腐的健康知识你都了解具体了吧？豆腐虽然是一种营养食物，可是我们在生活中也要注意食用的量。在生活中摄入过多的豆腐对我们的保健也会有一定的影响作用的，所以通过今天的了解大家还是在生活中适量来吃吧！
