毛豆红椒炒肉丝的简单介绍，这道菜不仅仅色泽搭配比较科学、营养价值高，而且味道也是一级棒，夏天多吃毛豆可以消暑，下面就来给大家介绍这道毛豆红椒炒肉丝的制作步骤。
制作毛豆红椒炒肉丝原料：毛豆：300g
红椒：1个、葱：少许、猪肉：50g、盐：1/2茶匙(2.5 g)、绵白糖：2茶匙(10g)、清水：5汤匙(80ml)、酱油：2茶匙(10ml)、香油：1/2茶匙(2.5ml)、油：2汤匙
做法：1)毛豆剥去外壳，洗净沥干水分。红椒去蒂去籽，洗净切成细丝。
2)猪肉切成细丝，调入少许油，抓拌均匀。
3)将剩余的油倒入炒锅中，待油六成热时，下入葱煸出香味后，放入毛豆翻 炒，至毛豆变成青绿色，将红椒丝放入。随后加入绵白糖喝盐煸炒几下，调入80ml清水，再调入酱油。
4)待锅中的水开后，将肉丝放进去，翻炒几下，调入香油即可。
毛豆红椒炒肉丝的简单介绍就到这里了，你是不是通过本文的详细介绍已经了解了呢?您就可以在十分钟之内做出一道既简单又方便还非常可口的美味，您不妨利用周末的空闲时间试一试吧。
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