西红柿鸡蛋煎饼

作者:kunkun  时间:2018-05-29 10:11:52  来源: 大众养生网

西红柿鸡蛋煎饼也比较常见,可以自己在家制作,西红柿煎鸡蛋煎饼口感吃起来酸甜,营养价值比较高,比较适合早餐吃,主要的原料就是西红柿和鸡蛋,做好的煎饼不但口感好,而且对身体也有很好的保健作用,要注意营养的吸收,有促进食欲的效果,在促进消化方面也很好。

西红柿鸡蛋煎饼

西红柿鸡蛋煎饼

用料主料:小葱两颗、鸡蛋两个、鸡精适量

1.西红柿一个,洗净。2.鸡蛋两个。3.把西红柿切碎,放入碗中,鸡蛋嗑入碗中,放入切好的葱花,放入十三香粉,盐,搅拌均匀。4.准备面粉适量。

西红柿鸡蛋煎饼

5.把面粉一点点的放进搅拌好的鸡蛋液中。6.搅拌好面粉的面糊,放入鸡精搅拌一下。7.韭菜摘洗干净。8.韭菜切成细末。9.切好的韭菜放入搅拌好的面糊中。10.把韭菜与面糊搅拌均匀。11.平锅放入食用油,烧热。12.用勺子舀一勺面糊,放入烧热的锅中。13.用铲子快速的摊平面糊。14.煎好一面翻过来煎另一面。

西红柿鸡蛋煎饼

吃西红柿的好处有哪些

1、健胃消食

润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2、清热解毒

西红柿还有解毒的功效,西红柿可以生津解渴,清热凉血,对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压

利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚

防脑血栓国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、防癌抗癌

延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

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