小米对于老人和小孩，是最理想不过的滋养品，小米开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效，搭配上营养丰富的酸枣仁更是风味更佳，能让我们的心和胃都暖起来，所以给大家介绍一下小米酸枣仁粥。
酸枣仁是中药，有安神功效。用酸枣仁煮汤或泡茶喝可以对付失眠。失眠较多的人，除了常喝酸枣仁茶，还可以用酸枣仁汤来煮小米粥喝，小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。
小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。下面来看一下用酸枣仁汤煮小米粥的方法!
用酸枣仁汤煮小米粥的方法：
1、备齐材料：酸枣仁50克，小米50～100克，水适量(小米和水比例1：20)。
2、小米用凉水淘洗干净后用清水浸泡一会，酸枣仁用清水冲洗干净待用。
3、把酸枣仁放入锅中，加水，开始煮酸枣仁汤，水烧开后，捞出汤锅中的酸枣仁，加入已经浸泡好的小米，开始煮粥。先用大火烧开，后改用文火煮至粥熟即可。
小米酸枣仁粥，养心，安神，敛汗:。用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈等症。在平时，如果可以多喝一些小米酸枣仁粥的话会对我们身体有非常多的好处的，现在你清楚了吗?
