家常菜就是要让人有家的味道，枸杞韭菜炒蛋是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
1、韭菜摘洗干净，枸杞冲洗一下，稍微泡两分钟
2、韭菜切寸段，鸡蛋打碗里，加一点点盐，打散备用，枸杞沥水备用
3、炒锅烧热油，把鸡蛋倒入炒熟
4、再把韭菜段，枸杞放入，再放一点点盐，要少少的，因为鸡蛋里已经放盐了。
5、快速翻炒几下，出锅。
记得在做枸杞韭菜炒蛋的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
