每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，蚝油香菇扒生菜就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、生菜剥开一片片、清洗干净
2、香菇提前一个小时泡发
3、清洗干净香菇、蒜去衣剁碎
4、锅里加入适量清水、放香菇煮熟捞起待用
5、把煮过香菇的水再次烧开、放油、盐、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火烧开、关火快速捞出生菜、沥去水份、摆放盘子里
6、锅里加入少许清水大火烧开、放蒜、香菇、蚝油、小火翻炒几下
7、把香菇和蚝油汁一起盛起、淋在生菜上、即可食用
8、成品
蚝油香菇扒生菜的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
