进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，香肠鸡蛋炒饭的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
1、鸡蛋去壳，香肠，胡萝卜和葱洗净
2、鸡蛋打散，香肠切薄片，胡萝卜切小片，葱切成葱末
3、锅里油烧热，倒入蛋液炒碎
4、接着倒入香肠炒匀
5、香肠炒到透明，接着倒入胡萝卜和葱末炒匀
6、加入米饭炒匀
7、加少许盐即可
家常菜是生活中必不可少的，香肠鸡蛋炒饭的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
