东北老式月饼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 23:00:02  来源: 大众养生网

所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,东北老式月饼的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。

东北老式月饼

1、将糖浆、豆油、水、砂糖搅拌均匀至砂糖完全融化(忘拍照了,用陷料图代替吧)

2、将面粉、大起子筛入步骤1中,揉成面团

3、静置半个小时(盖上保鲜膜)

4、将馅料分成40克的小圆团,(我用的是75克的模具)将面团分割成35克大小的面团(要用100克的模具,馅和面团各50克)

5、将面团压扁小心的将馅料包裹进来,在模具里压成月饼

6、烤箱180度预热 上下火

7、7. 将月饼放入烤箱 烤5分钟后取出刷蛋黄液刷的薄一些 再烤5分钟 再刷蛋黄液再烤7-10分钟左右即可具体时间根据不同的烤箱而定

8、烤好的月饼比较硬,不适合立即吃,盖严实些保存3日回油后即松软可口啦!

东北老式月饼这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

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