河北肉糕的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:09  来源: 大众养生网

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍河北肉糕的做法,自己动手做起来

河北肉糕的做法

1.12准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油

2.21肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀

3.1把调好的肉馅放到水淀粉中,搅匀。

4.2红薯淀粉拿少量水化开(只要搅匀没块就行)。

5.另起锅烧开肉汤,肉汤和水淀粉的比例是4:1。

6.把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中,放香油调味(可以多放点),搅拌均匀。

7.放火上继续搅拌加热,一个方向搅,出一部分水汽,到颜色发深,熬到半熟。(要不停的搅拌,否则容易沾锅底)

8.放到盆中,手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。

9.拿出,等待凉凉,把蒸熟的肉糕翻扣出来,呈半透明状。

10.看看成品,香香软软,来一个烧饼裹肉糕,好吃。

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的河北肉糕,赶快为孩子去做。

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