吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做丝瓜皮蛋面。
1.用刮皮刀去掉丝瓜皮，洗净，切成大小适中的条。
2.12生姜洗净，切成片或丝。
3.21皮蛋去壳，洗净。切成小块。
4.锅洗净，烧干，放油，烧热后，将皮蛋倒进锅里，煎得外皮起泡，放入适量的清水。加入生姜、花椒烧开。
5.最好使用龙须面。
6.放入适量挂面，用筷子搅散，龙须面最佳。煮开后，倒入丝瓜。
7.面条煮过芯，调入适量的盐、鸡精或味精，便可盛出。
不知道小编今天分享的丝瓜皮蛋面的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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