筒骨玉米冬瓜汤的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:02  来源: 大众养生网

面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示筒骨玉米冬瓜汤的做法。

筒骨玉米冬瓜汤的做法

1.筒骨砍块洗净(买的时候就让肉铺老板代劳一下砍成适量小块、不然拿回家不好处理)、多过几遍冷水、把骨渣、血水滤掉、

2.放足够多的水、

3.大火使至烧开

4.冬瓜800g、半截玉米

5.冬瓜大概是这么厚的

6.7、把玉米切成这样的小段

7.大火烧开后放入洗净的玉米段转小火慢炖、(无需焯制、筒骨不像其他材料或多或少有些腥味、直接煮食即可)、若是水太多、可以用个大碗先盛起一些汤水、很多童鞋在水烧开后把浮沫捞起扔掉、其实不用、那些浮沫都是骨渣里的骨油、很有营养、也不影响口感、只是不太好看、可以先盛起来、这时的小火要保证锅内的汤不会溢洒出来、

8.慢炖2-3小时即可(小火慢炖的过程中、汤水会一点点减少、这时可以把大碗里的汤水加进去、小心不要溢出)

9.趁小火慢炖的时档、把冬瓜切成薄片、(我比较偏爱烂软的口感、切得稍微薄点、看您个人喜好)、

10.最后20分钟再加入冬瓜、这时可以稍微把火加大点、直至煮成透明状即可、最后临出锅食用的时候再放盐、一定要一点点的加、边加边尝、直到适合、

11.最后的成品图拉

12.嘿嘿嘿

筒骨玉米冬瓜汤对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

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