能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下蒜瓣红烧鱼的做法。
1.1姜切片，蒜切半，小葱切碎。
2.2鱼剖净洗净，鱼身撒盐，揉搓掉鱼的粘液层，会不腥。
3.热锅冷油，姜片先下，然后放鱼，两面煎至稍黄。
5.加入酱油。
6.注入少许热水，调入盐、糖。高火开后，小火焖3分钟，注意中间翻面一次。大火收汁一半，撒入少许蒸鱼豉油，和小葱，即可。
蒜瓣红烧鱼做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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