椒盐酥牡蛎的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:15  来源: 大众养生网

当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好椒盐酥牡蛎。

椒盐酥牡蛎的做法

1.海蛎事先用盐水浸泡半小时以上

2.烧开水,将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可(主要是去腥,去杂质,时间不要太久,否则牡蛎就缩小而且影响口感了)

3.地瓜粉中加入少许的泡打粉,(比例一般是1%就好,目的是使炸出的口感酥脆,我用的是粗粒地瓜粉,用擀面杖研磨过,比那种粉状的地瓜粉炸出的效果更好)

4.将牡蛎放入地瓜粉中,裹匀

5.热锅热油,放入牡蛎,中火炸熟即可

6.趁热撒上椒盐粉就OK了

小编今天介绍的这道美味椒盐酥牡蛎的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!

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