现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香酥豌豆。
1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。
2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。
3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。
4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5.刚从油锅中捞起的豌豆,迅速撒上盐、调料,搅拌均匀即可。
香酥豌豆的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。