肉桂蔓越莓面包卷的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:10  来源: 大众养生网

我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍肉桂蔓越莓面包卷的做法,自己准备好食材,开始做吧

肉桂蔓越莓面包卷的做法

1.面团材料和馅料材料称重备用。

2.121再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。

3.212面团材料除黄油外,先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。

4.1继续设置2个“和面”程序,揉至扩展阶段,选择“发面”程序59分钟发酵至2倍大。按面团不马上回缩就是发面的程度到位了。

5.2设置一个“和面”程序后,放入切块的黄油。

6.1蔓越莓干切碎,加入肉桂粉和糖粉拌匀备用。

7.2面团排气后再次滚圆,松驰15分钟

8.把面团擀成椭圆形。

9.刷上一层蛋白液。

10.均匀地铺上馅料。

11.从下往上慢慢卷起,收口捏紧。

12.分成均等的六份。

13.放进模具内。我的8寸模具正在烤戚风蛋糕,就用了萨瓦林模具。

14.二次发酵30分钟左右,表面涂上全蛋液。

15.放入烤箱180度烤25分钟左右即可。

16.出炉晾凉即可享用。

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做肉桂蔓越莓面包卷。

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