洋葱在我们生活中是很常见的食物，洋葱是具有杀菌消毒的作用，平常吃一些洋葱对身体是有很多好处的，鱿鱼也是我们平常比较喜爱的食物，这两者一起炒，口感很好，但是洋葱炒鱿鱼的做法有很多种，到底怎么做洋葱炒鱿鱼好吃呢?下面，小编就和大家分享洋葱炒鱿鱼的两种做法。
洋葱炒鱿鱼一
用料：鱿鱼1条，洋葱1个，胡萝卜、盐、糖、料酒、姜、胡椒粉、鸡精、麻油、蚝油各适量。
做法：鱿鱼洗净，剥去黑膜，切花刀，洋葱洗净切粗丝，胡萝卜洗净切丝。锅里放适量水烧开，放姜片，料酒，放下鱿鱼焯20秒捞出。锅里油热，放下姜，洋葱，胡萝卜煸炒。待洋葱有些转色，放下蚝油。放下鱿鱼，加糖，盐，料酒煸炒3分钟。加胡椒粉，鸡精，煸匀，滴些麻油即可。
洋葱炒鱿鱼二
用料：鱿鱼1条，洋葱一个，豆瓣酱适量。
做法：鱿鱼买回来洗一下，洋葱切片。锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。
上面的文章为大家详细的介绍了洋葱炒鱿鱼的两种做法，大家现在应该都了解了吧，洋葱炒鱿鱼对身体的好处，大家都是知道的，小编要提醒大家，做洋葱炒鱿鱼的时候火候一定要掌握好，洋葱最好是能够切成薄片的是最好的，大家赶紧回家动手吧。
