花生冰沙是现代人类非常喜欢的一道食膳，因为这道食膳非常的好吃，口感美味，吃了之后心里感觉透心凉。花生，也是一种非常常见的食物，在夏季的时候一般都可以买到，所以花生冰沙的做法也是非常的简单方便，今天，小编要向大家介绍的是食膳就是花生冰沙，接下来，通过一些详细资料来了解一下相关的做法。
材料
花生150g，大红豆1大匙，水10杯，冰糖400g，锉冰适量，黑糖水1大匙。
做法
1.花生洗净，以冷水浸泡约4小时，再与5杯水一起以大火煮至滚开时，转小火续煮约1个半小时，加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入花生中(约再煮15分钟)即熄火捞起待凉。
2.大红豆洗净，以冷水浸泡约4小时，再与5杯水一起以大火煮至滚开时，转小火续煮约1个半小时，加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入大红豆中即熄火捞起待凉即为蜜豆。
3.取适量的锉冰摆盘，放上做法1的花生与作法2的蜜豆，最后淋上黑糖水即可。花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
以上就是花生冰沙的相关做法。其实这道食膳非常的好做又方便，不仅材料能非常简单的就购买到，而且所需要的一些食物也不是很多，非常便宜，而且吃花生对身体也是有很大的帮助的，就是在选购食材的时候要挑选新鲜的食材，避免吃了拉肚子。
