腰花其实是非常美味的食物，而且腰花的口感也非常不错，但是要做腰花就会面临一个非常困扰的问题，很多人都知道，做腰花之前是一定要把腰花清洗干净的，不然腰花的味道会很重，也会影响要做的菜的味道。所以清洗腰花就是一个重要的程序了。下面就给大家说说腰花怎么洗可以去腥味。
1.白酒去除法
把猪腰子竖立起来，沿着有白色经络的地方慢慢切下去，然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的，要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗它，这样才能让酒迅速的渗透到猪腰子里面去。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。
2.黄酒去除法
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。
3.花椒去除法
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除。
相信大家通过上述内容已经对腰花怎么洗可以去腥味这个问题已经有了答案。其实腰花从口感上来说是非常不错的。大家如果想做好腰花，在选择腰花的问题上就要注意，尽量选择新鲜一点的腰花，这样味道和口感会更好。希望上面的内容可以帮助到大家。
