奶酪是外国人餐桌上常见的美食，老外几乎一日三餐离不开奶酪，但是我们中国人比较吃不惯这个玩意，其实，奶酪是一种营养价值和含量非常丰富的食物，可以说是老幼皆宜，没有什么副作用。它也有很多食用方法，可以让你获得能量。
奶酪分为原制奶酪和再制奶酪。
原制奶酪是由牛奶直接制作而成，而再制奶酪则是为了满足消费者对于口感等的要求，在原制奶酪的基础上再次加工而成。其加工过程是将原制奶酪经过高温熔化，然后再添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。
再制奶酪和奶酪都是营养很好的乳制品，只是品种不一样而已。由于加工工艺以及添加辅料的不同，很难说两种奶酪究竟哪种营养更好，但总的来说，都是具有很高营养价值的乳制品。
准备阶段：把苹果，梨洗净削皮，切成适当小块，放于盘子中；将准备的再制奶酪也适当切成小块，放于另一盘子中。
准备一个深一点的锅，在里面放适量水，加热十分钟，然后在水中放一个中等大小的碗，将事先准备好的再制奶酪切块放入碗里，并在上面浇少量纯牛奶，待其融化，变稠后继续加适量牛奶（根据个人爱好）。
将煮好的奶酪浇在切好的水果切块上，冷却一小会但不要太久，等奶酪成型即，一款美味的水果奶酪就可以使用了，一饱口福吧。
奶酪一日三餐都合适，在国外奶酪是一日三餐必备的，奶酪的营养价值高，奶酪又有多种食用方法，可以通过不同的方式获得能量。
奶酪的营养十分丰富，如果自己手头上比较宽裕的话，不妨在每天早上吃一些新鲜奶酪。来换掉比方说油条，豆浆，豆腐脑之类的早点，因为奶酪的口感也很好，只有尝过的人才知道的它美味。好了，以上就是再制奶酪的相关信息了。
