炸春卷的做法大全有哪些

作者:xiaobao2  时间:2015-08-15 21:05:15  来源: 大众养生网

很多的饭馆都会有炸春卷这样的一道菜,其实炸春卷还是很好吃的,做法也是很简单的,不过每个人的手法都不同,做出来的炸春卷有的好吃,有的确实没有味道,其实炸春卷的做法大全还是很多的,下面就详细的教你如何做出美味的炸春卷,希望能够帮助你学到这样的一道菜。

炸春卷的做法大全

一种油炸食物,春卷是汉族传统节日食品,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客,确实是一种很美味的食品。

炸春卷的制作食材:

韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克,酱油10克,精盐3克,水淀粉15克,植物油250克(实耗50克)。

菜谱做法:

1.猪肉切丝、韭菜切段

2.面粉加水和非常软的面团。软到什么程度?软到把面团抓到手里能自然往下流就行

3.把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下,待锅底粘上一层面皮,迅速提起,稍加热,把面皮取起

4.肉丝下锅煸炒,加调料

5.放入韭菜翻炒均匀

6.韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷,用水淀粉糊封口

7.卷好的春卷

8.下油锅炸至微黄,沾椒盐吃也别具风味

炸春卷需要准备上面的食材,同时按照上面的每个步骤来做,这样做出来的炸春卷才是最好吃的,最美味的,目前来说炸春卷的做法是多种多样的,需要准备好的制作方法,才能更做出又香又好吃的炸春卷来。

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