红烧凤爪是生活当中一道非常出名的菜，吃起来非常的筋道，而且呢，肥而不腻，我们常说的凤爪也就是我们经常吃的鸡爪子，鸡爪子最好吃的部位在于掌心，接下来的文章当中我们来了解一下红烧凤爪的做法，这个过程是怎样的？
原料
鲜鸡爪300克，植物油50克，酱油15克，白糖8克，啤酒8克，葱6克，精盐1克，味精1克。
制法
（1）将鸡爪洗净，在清水中煮至半熟，捞出备用；葱切末。
（2）植物油烧热后，放入葱末炝锅，烹入酱油，然后将鸡爪放入锅内，加入白糖、啤酒，翻炒至熟，加入精盐、味精调味即可。
做法2
超快捷红烧鸡爪
鸡爪、姜片、蒜、干辣椒、豆豉、油、生抽、老抽、冰糖、料酒
做法：
1、鸡爪子让店家切去指甲切成2节，回来泡清水2个小时，汆水后洗干净;
2、3片姜片3瓣蒜，一大勺豆豉，3根辣椒加油炒香，放入鸡爪子炒炒;
3、加入生抽，老抽，冰糖，料酒，少许水煮开后放入高压锅，20分钟就大功告成了。
文章当中了解到了红烧凤爪的做法，做法其实非常简单在生活当中，我们只需要花少量的时间，又可以做出好吃美味的凤爪，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下是如何制作的吧！
鸡爪中的胆固醇含量不是很高，一般胆固醇偏高的人可以少量多次食用，鸡爪中含有大量的胶原蛋白和钙质等，对皮肤和骨骼都有好处。通常胆固醇含量较高的，有内脏、肥肉、猪皮
所谓爱情问#我孩子10岁非常喜欢吃辣的尤其是泡椒凤爪，每天都喊着让我买，可是我很担心孩子吃了对身体不好，尤其是鸡爪都是白色的请问这是怎么变白的？大众养生网小编解
虽然鸡爪的营养价值比较高，适当的吃一些对人而定皮肤有很多的好处。但是在腌制的过程当中会添加大量的辅料，并且还会经过漂白处理。长时间腌制里面会含有一定量的亚硝酸盐
我叫郝大方问#我朋友小妮最爱吃的一道菜就是泡椒凤爪了，自己可以吃上一大盘，而且总说吃的过瘾，我就是想问一下，像她这种吃法会长胖吗？大众养生网小编解答：吃这种食物
纯情小男人，问#我特别的爱吃鸡爪子，不过现在外面买来吃总是不放心，觉得卫生很难有保障的，所以想自己回来做，可是怎么做才好吃呢？大众养生网小编解答：炖鸡爪的方法可
断了魇梦问#我自己特别喜欢吃泡椒凤爪，但是我又不知道应该怎么制作，我总是感觉市场上面卖的泡椒凤爪特别的糟，自己做泡椒凤爪应该怎么做？大众养生网小编解答：现在市面
