随着生活的发展，大家对于营养的需求达到了一个高度，会通过各种食物来补充自己身体所需，避免营养不良。胡萝卜汁或者是苹果汁深受年轻女孩子以及小孩子的喜爱，有的可能为了同时获取两种食物的营养，将胡萝卜以及苹果放在一起榨汁。但是胡萝卜苹果汁真的可以放在一起饮用吗?胡萝卜苹果汁危害淋巴的情况会存在吗?
目前没有听说胡萝卜苹果汁有危害淋巴的情况，胡萝卜苹果汁主要是用新鲜的胡萝卜和新鲜的苹果共同压榨而成的果汁，里面含有丰富的营养物质。比如维生素a、维生素b等。但是需要注意，一般不建议天天喝胡萝卜苹果汁，不然有可能会导致脾胃虚弱，严重者甚至可能会出现腹痛、腹泻的现象。而且胡萝卜苹果汁的膳食纤维非常多，容易刺激胃肠，导致胃粘膜刺激症。建议每天不要超过一杯。
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
美容价值
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
