米长虫是一种常见现象,若虫子不多,且未形成米抱团块或霉菌现象,在这种情况下可食用,也不必全部丢弃,筛去虫子及杂质后,保证淘洗干净后食用,一般不会造成食品安全隐患。但若长虫比较严重,而且有结块或霉变的情况,建议不要继续食用。
米长虫还在继续食用,一方面是因为口感不佳,另一方面是因为消化功能紊乱,导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,但是如果已经吃了长虫的米,就不用太担心了。出现以上的不适症状时,要马上去医院检查,遵医嘱做便常规检查,排除胃肠炎等,如果有轻微的不适,可以适当的补充液,如果出现严重不适,要及时到医院做便常规检查,如果有轻微的不适,要在医生的指导下服用抗生素,如庆大霉素、左氧氟沙星、头孢哌酮等。
稻米会长虫,因为稻米本身就是在地里生长,所以收割时可能会带虫卵,而且米的加工过程比较简单,一般不能将虫卵杀灭。储藏的温湿度较高,适于虫卵繁殖,可长出幼虫。
米粒已经长了虫子,但是情况并不特别严重,建议把它封好,放在冰箱冷藏一段时间后取出,过筛,晒干后密封保存,避免再生虫。
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