相信大家在平时一定都知道蜂蜜这样的食物可以用来泡水喝，用来煲汤，还可以用来夹在一些食物当中，蜂蜜甜甜的，带有一种花香，味道也很棒，不过当家里面有少量的蜂蜜，或者是有蜂蜜开封以后，会发现里面总是会有一些有白色絮状物，这种不要太过于担心，这只是可能会有少量的蜂蜡，遇到水以后会化开成片状。
蜂蜜里含有少量的里含有少量的蜂蜡，遇开水凝节成片状了，一般室温室温下它以很小的下它以很小的颗粒颗粒存在，遇存在，遇高温高温才会那样成片。才会那样成片。
但总的来说，现在蜂蜜很多都是假的，所以还是谨慎选择。
蜂蜜的作用：
1、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
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