我们在对菜品进行制作的时候，是离不开食用油的，食用油的种类也非常的多，比如花生和大豆以及菜籽等等，市场是出售的价格也有很大的变化，而且还有转基因和非转基因之分，两者价格的差距也非常大，一些人为了贪图便宜而长期的使用转基因油，该情况受到了大家的质疑，那么吃转基因油有什么危害呢?
第一，吃转基因油有什么危害呢?我国的大豆油的食用风险是微乎其微的，但是美国大豆油生产与我国传统压榨法不同，是采用“油浸法”炼油。所谓“油浸法”，是用6号汽油泡，然后再加温蒸发掉汽油。问题是，汽油中含有致癌的杂质，这些杂质就保留在转基因大豆油中。
第二，转基因大豆油中因需要达到一定效果其中可能存在微量有毒物质。食用转基因大豆油容易造成没有过敏反应的人对个别食物产生过敏反应。转基因大豆油中的一些物质会以某种方式破坏大豆油中的营养成分。通过一些实验发现转基因大豆油产生某种物质致使人体产生抗药性。有关专家认为转基因大豆油会对无论人类还是其他物种产生严重影响。到目前为止仍没有出现可证明以上观点的病例出现，但是各个国家对此态度不一，有的认为应该限制禁止，有些则保持乐观态度认为应当投入生活，以上危害也是参考了一些资料总结而来，从宁可信其有的角度我还是认为非转基因产品更有益处，不过决定权还是在大家手中。
吃转基因油有什么危害呢?转基因大豆及产品会引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难。转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，不得不加倍慎重对待。.转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。
