猪肉炒白菜是在生活中最家常的一道菜，猪肉含有丰富的蛋白质，白菜含有多种维生素和大量粗纤维，无论是怎样做都很好吃，而且价钱也是很便宜，所以成了人们冬天必不可少的一种蔬菜。
做法一：
首先把大白菜洗干净，最好是先整叶整叶地用水浸泡洗后再用清水冲洗。然后把洗干净的白菜手撕成适宜的大小。
瘦肉洗干净后切成片，然后用嫩肉粉拌上。
热锅下油，丢入花椒爆香。
紧接着倒入瘦肉，迅速翻炒开。肉没有连成团就可以放豆瓣了。两勺差不多就行了，盐都不要放，不然会咸的。
等豆瓣把肉炒上色后就可以倒白菜啦。
最后就是等白菜炒熟就可以了。
做法二
白菜梆适量
猪肉适量相克食物
大葱适量相克食物
大姜适量
香菜适量相克食物
酱油适量
盐适量
醋适量相克食物
味精适量相克食物
肉片炒白菜的做法
1.把白菜梆用刀片成白菜片。
2.香菜切段。
3.猪肉切片，
4.葱姜切丝。
5.锅里小许油烧热，下上肉片翻炒至断生。
6.放上葱姜炒出香味。
7.倒入白菜片翻炒几下。
8.倒入醋和酱油，醋要先倒，这样炒出来的白菜脆。
9.放上盐炒匀。
10.最后放上味精和香菜，翻炒均匀出锅。
做法三
肉切丝备用
黄心白菜切段
热锅爆香，加入肉丝翻炒，加盐及生抽炒熟
加入白菜翻炒
继续翻炒，加点水盖盖炖煮一会，翻炒调味出锅~~
做法四
- 步骤 -
1.小白菜，猪瘦肉，胡萝卜，杏鲍菇洗净 。
2.猪瘦肉切片，放盐，定粉 ，黄酒拌匀腌制 。
3.小白菜切块，杏鲍菇切片 ，胡萝卜切片这些都切好备用 。
4.杏鲍菇，猪肉，胡萝卜先下油锅炒几下 。
5.下小白菜炒熟，放盐，鸡精炒匀就可以 。
